Resep Unggulan Membuat Nastar Selai Nanas Rasa Oke
Thursday, June 7, 2018
Resep Kue Nastar Selai Nanas Nikmat Menggoda
Nastar adalah kue yang biasanya selalu ada saat hari raya Idul Fitri, dan di blog-bog sangat banyak sekali resep yang menjelaskan tentang membuat kue naster ini, dan untuk menghasilkan kue nastar yang lembut dengan permukaan tidak retak-retak serta rasa yang lezat tentu ukuran takaran saat meracik bahan tentu harus pas, dan admin juga sudah berkali-kali mencoba membuat kue nastar nanas ini tetapi sering sekali mengalami kegagalan.
Walaupun sering menemui kegagalan namun admin tidak pernah menyerah dan selalu berusaha membuat hingga benar-benar berhasil, dan alhamdulillah admin sudah menemukan resep yang pas dan menghasilkan nastar lembut dan rasanya juga nikmat di lidah, dijamin habis sebelum lebaran he…he…
Nah bagi anda yang sedang mencari-cari resep naster yang pas, maka kali ini admin akan coba membagikan resep yang kue nastar ini, langsung saja ikuti langkah-langkahnya berikut ini :
Nah berikut ini admin akan memberikan resep untuk takaran 1Kg
Bahan dan Cara Membuat Selai Nanas :
1. 4 buah nanas ukuran sedang, kupas kulitnya dan buang bunga-bunganya.
2. Ambil bagian daging nanas tersebut kemudian cincang kecil-kecil lalu di haluskan dengan blender atau bisa juga dengan di parut secara manual.
3. Masak nanas yang sudah dihaluskan tadi menggunakan wajan dengan ukuran secukupnya.
4. Tambahkan gula pasir secukupnya atau kira kira ¼ kg.
5. Aduk-aduk terus hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan, setelah itu angkat dan dinginkan dan selai sudah jadi.
Bahan Nastar :
1. 1kg tepung terigu.
2. ¼ gula halus
3. 700gr mentega
4. 3sdm susu bubuk putih
5. 5 butir kuning telur
Cara Membuat Adonan :
Agar wangi dan tidak mudah berjamur sebaiknya tepung yang sudah di siapkan diatas disangrai dengan api kecil terlebih dahulu kira kira 1 menit.
Setelah disangrai lalu dinginkan selanjutnya diayak atau disaring agar tepung tidak menggumpal.
Selanjutnya siapkan wadah secukupnya kemudian masukan kuning telur, gula halus, mentega, susu bubuk kedalam wadah, lalu bahan tersebut di mixer hingga merata, setelah merata matikan mixer dan lanjutkan dengan memasukan tepung sedikit demi sedikit kedalam adonan yang pertama tadi sambil di aduk-aduk dengan jari secara perlahan-lahan.
Bahan Untuk Olesan Atas Nasatar :
1. 2 butir kuning telur campur dengan minyak makan secukupnya dan aduk hingga merata.
Cara Membentuk dan Pengovenan Kue Nastar :
Ambil adonan secukupnya sesuai dengan ukuran kue nastar yang di inginkan, kemudian ratakan di telapak tangan selanjutnya masukan selai nanas di tengahnya, kemudian tutup selai secara merata dan bentuk hingga bulat, setelah terkumpul lanjutkan mengolesi bagian atas nastar dengan bahan oles yang sudah dibuat tadi.
Selanjutnya masukan kedalam oven, dan setelah terlihat mengembang dan masak silahkan angkat dan dinginkan, Nastar siap di nikmati.
Nah itulah resep membuat kue Nastar Selai Nanas kali ini, semoga bermanfaat dan silahkan bagikan resep ini jika menurut saudara penting, selamat mencoba, semoga berhasil dan terimakasih.
Related Posts